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Ardoise du jour

Le Bistro "Les Envies" vous propose aujourd'hui

room_service

Entrées

Saku de thon mi-cuit, tartare d’avocat et sauce vierge

14,00€

Asperges blanches des Landes et crème acidulée

12,00€

Salade de haricots verts et son foie gras

13,00€

Carpaccio de tomates anciennes, burrata et pesto maison

15,00€

Salade de tomates anciennes et crevettes au basilic thaï

13,00€

Plats

Le burger du chef (bœuf et poitrine fumée), frites maison

19,00€

Côte de bœuf normande pour deux, frites maison et béarnaise du chef

70,00€

Carré d’agneau et ses petits légumes

21,00€

Pavé de seriole sauvage, mousseline et jeunes carottes, sauce vierge

25,00€

Boulettes de bœuf aux saveurs thaï, pâtes et sauce tomate

18,50€

Fromage

Assiette de Saint-Nectaire fermier et sa salade

12,00€

Desserts

Mille-feuille du chef à la vanille et sauce caramel beurre salé

11,00€

Assiette de 3 sorbets (fraise, mangue, citron)

9,00€

Assiette de fraises charlottes plein champs et chantilly maison au jasmin

13,00€

Tarte fine à la rhubarbe (40 min de cuisson) et sa glace vanille

12,00€

Vins au verre

Sélection disponible en bouteille à la ficelle.

room_service

Vins blancs

Valençay, vignoble Gibault, 2018

6,50€

Coteaux du Giennois Fernand & sons, Domaine Villargeau, 2018

8,00€

Bordeaux Blanc sec, Château Haut-Meyreau, 2019

7,00€

Vins rouges

Côtes du Rhône, E. Guigal, 2016

Vallée du Rhône

7,00€

Bordeaux Légendes d’automne, Château Haut-Meyreau, 2018

Vallée du Rhône

7,00€

Vins rosés

Coteaux du Giennois, Domaine de Villargeau, 2020

6,50€

M de Minuty, 2018

Côtes de provence

8,50€

Champagne

Mumm Cordon Rouge

12,00€

Carte des vins

room_service

VAL DE LOIRE

Blancs

Quincy Domaine Mardon 2018

28,00€

Valencay Vignoble Gibault 2018

25,00€

Pouilly fumé Tradition Serge Dagueneau 2018

38,00€ BT
19,00€ 1/2 BT

Rouges

Côteaux du Giennois cuvée Chicago Domaine de Villargeau 2020

28,00€

Touraine "1ère vendange" Henry Marionnet 2018 (sans sulfites)

30,00€

BOURGOGNE

Blancs

Viré Clissé vieilles vignes, Domaine André Bonhomme, 2018

40,00€

Viré Clissé vieilles vignes, Dolaine André Bonhomme 2018

20,00€ 1/2 BT

Rully 1er cru Les Cloux Domaine de Rully Saint-Michel 2016

41,00€

Mercurey Château de Chamirey 2014

45,00€

Rouges

Chorey-les-beaune Domaine Tollot-Beaut 2017

59,00€

Irancy Les cailles Domaine Colinot 2018

42,00€

VALLEE DU RHONE

Blancs

Côtes du Rhône E. Guigal 2018

28,00€

Rouges

Côtes du Rhône E. Guigal 2016

28,00€

Croze-Hermitage Domaine des Lises 2016

49,00€

LANGUEDOC

Rouges

Saint-Drézéry Prestige Château Puech-Haut 2017

45,00€

BORDELAIS

Rouges

Blaye bio Côtes de Bordeaux Vignoble Gabriel & Co 2017

25,00€

Moulis N°2 de Maucaillou 2016

47,00€

Graves Château de Cardaillan 2014

35,00€

Haut-Médoc Chateau La Lagune 2004

69,00€

St Estèphe Château Les ormes de Pez 2001

89,00€

Le Médoc de Cos, Domaine Reybier, 2011

58,00€

St Estèphe Château Les ormes de Pez 2005

65,00€

BEAUJOLAIS

Blancs

Rouges

Brouilly "Crêts des Garanches" Yves Dufaitre 2018

27,00€ BT

COTES DE PROVENCE

Rosés

"M" de Minuty 2018

40,00€

"Rosé et Or" Château Minuty 2017

52,00€

CHAMPAGNE

Mumm "Cordon Rouge"

68,00€

Pommery "Cuvée Louise" 2002

150,00€

Χάρτης και Επικοινωνία

43 RUE GABRIEL PERI 92300 LEVALLOIS PERRET
01 47 57 61 08

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