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Ardoise du jour Vins au verre Carte des vins

Ardoise du jour

Le Bistro "Les Envies" vous propose aujourd'hui

room_service

Saku de thon mi-cuit, tartare d’avocat et sauce vierge

14,00€

Foie gras maison et ses toasts, chutney de poire

16,00€

Velouté de butternut, huile de noisette de Donzy et chips de lard

9,50€

Os à moelle et ses toasts

10,00€

Mille feuilles de rillettes de sardines et pommes Granny-smith

9,50€

Tripes à la mode de Caen et pommes vapeur

18,00€

Parmentier de canard et sa salade

18,00€

Onglet de bœuf et échalotes confites, frites maison

23,00€

Duo Saint-Jacques et gambas, topinambours en persillade et jus de viande

26,00€

Assiette de Comté Cuivre 18 mois Mamie Vagne Poligny

9,00€

Ananas frais poché au basilic thaï

11,00€

Tarte fine aux pommes (cuite à la commande) et sa glace vanille

12,00€

Pain perdu du chef et chantilly maison pop corn

11,00€

Vins au verre

Sélection disponible en bouteille à la ficelle.

room_service

Côtes du Rhône, E. Guigal, 2018

Vallée du Rhône

7,00€

Quincy, domaine Mardon, 2018

Val de Loire

6,50€

Viré clissé vieilles vignes, Domaine André Bonhomme, 2018

Bourgogne

8,50€

Brouilly, Crêt des Garanches, Y. Dufaitre, 2018

Beaujolais

6,50€

Les complices, Château Puech-Haut, 2017

Languedoc

6,50€

Côtes du Rhône, E. Guigal, 2016

Vallée du Rhône

7,00€

Bordeaux Légendes d’automne, Château Haut-Meyreau, 2018

Vallée du Rhône

7,00€

M de Minuty, 2018

Côtes de provence

8,50€

Mumm Cordon Rouge

12,00€

Carte des vins

room_service

Quincy Domaine Mardon 2018

28,00€

Valencay Vignoble Gibault 2018

25,00€

Pouilly fumé Tradition Serge Dagueneau 2018

38,00€ BT
19,00€ 1/2 BT

Côteaux du Giennois Domaine de Villargeau 2018

25,00€

Touraine "1ère vendange" Henry Marionnet 2018 (sans sulfites)

28,00€

Viré Clissé vieilles vignes, Domaine André Bonhomme, 2018

40,00€

Viré Clissé vieilles vignes, Dolaine André Bonhomme 2018

20,00€ 1/2 BT

Rully 1er cru Les Cloux Domaine de Rully Saint-Michel 2016

41,00€

Macon-Buissières Les Clos Joseph Drouhin 2017

28,00€

Mercurey Château de Chamirey 2014

45,00€

Chorey-les-beaune Domaine Tollot-Beaut 2015

59,00€

Irancy Les cailles Domaine Colinot 2018

42,00€

Côtes du Rhône E. Guigal 2018

28,00€

Côtes du Rhône E. Guigal 2016

28,00€

Croze-Hermitage Domaine des Lises 2016

49,00€

"Les Complices" Château Puech-Haut 2017

26,00€

Blaye bio Côtes de Bordeaux Vignoble Gabriel & Co 2017

25,00€

Moulis N°2 de Maucaillou 2016

47,00€

Graves Château de Cardaillan 2011-2014

35,00€ BT
17,00€ 1/2 BT

St Estèphe Château Les ormes de Pez 2001

89,00€

Chardonnay Didier Desvignes 2015

25,00€

Brouilly "Crêts des Garanches" Yves Dufaitre 2018

27,00€ BT

"M" de Minuty 2018

38,00€

"Rosé et Or" Château Minuty 2017

52,00€

Mumm "Cordon Rouge"

68,00€

Pommery "Cuvée Louise" 2002

150,00€